Faca Santoku Tanrei 7" - Zwilling

Faca Santoku Tanrei 7" - Zwilling

A Faca Santoku Tanrei 7" - Zwilling é uma obra-prima de engenharia, combinando a tradição japonesa com a precisão alemã para criar uma lâmina de altíssimo desempenho. Com um design que remete ao Santoku, conhecido por sua versatilidade em cortes como fatiar, picar e cortar, esta faca é ideal para quem busca eficiência e precisão na cozinha.

Sua lâmina é composta por 101 camadas de aço premium, envoltas em um núcleo de FC 63, um aço com alto teor de carbono. Esse processo de laminação confere à faca uma dureza impressionante de 63 HRC, proporcionando não só uma retenção de fio excepcional, mas também a flexibilidade necessária para cortar, pressionar e picar com facilidade. O acabamento da lâmina é feito com o tradicional Honbazuke, um afiado manualmente por mestres artesãos na cidade de Seki, Japão.

Além de sua lâmina de alta performance, o cabos de Micarta garante um manuseio equilibrado e confortável, com um design elegante e funcional, perfeito para quem busca qualidade superior em cada detalhe. O padrão Damascus visível na lâmina é um dos principais atrativos estéticos dessa faca, tornando-a única e um item de destaque na cozinha.

Com essa combinação de técnicas japonesas tradicionais e inovação moderna, a Faca Santoku Tanrei 7" - Zwilling é uma excelente escolha para chefs e cozinheiros que buscam desempenho, durabilidade e estética.

Característica

• Uso: Doméstico/Profissional
• Lâmina: Aço FC63
• Cabo: Micarta
• Dureza: HRC-63
• Restrições/Riscos: Tenha cuidado ao manusear produtos cortantes e perfurantes e mantenha-os fora do alcance de crianças.
• Durabilidade: Indeterminada

Especificações Técnicas

• Composição da Embalagem: 1 Faca
• Garantia da Loja: 30 dias
• Origem: Japão
• Código de Barras: 4009839665738
• Observações: Foto meramente ilustrativa

Dimensões

Medidas do Produto:

• Comprimento: 31,7 cm (Lâmina 18 cm; Cabo 13,7 cm)
• Largura: 4,5 cm
• Altura: 2 cm
• Peso: 227 g