Faca Inox Chef 8" Professional "S" - ZWILLING

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Faca Inox Chef 8" Professional "S" - ZWILLING

PROFESSIONAL "S" são as facas clássicas para a cozinha profissional. As facas são feitas de uma fórmula especial de aço que foi aperfeiçoado por mais de 280 anos. Combinado com a técnica de endurecimento de gelo de assinatura da ZWILLING, essas lâminas FRIODUR são mais duras, mais nítidas, elas não mancham e nem quebram e mantêm sua nitidez por mais tempo.

Afiadas e feitas à mão pelos artesãos mais habilidosos, a lâmina com finalização a laser é incrivelmente afiada. A guarda fornece o equilíbrio certo e funciona como um protetor de dedos. Precisão forjada a partir de uma única peça de aço sólido, o cabo com três rebites proporciona um equilíbrio ideal e um manuseio seguro. Chefs profissionais em todo o mundo confiam na tradição e qualidade dessas facas impressionantes.

• Fabricado na Alemanha

• Fórmula especial de aço.

• A faca SIGMAFORGE é forjada a partir de uma única peça de aço sólido

• Lâmina FRIODUR endurecida pelo gelo se mantém afiada por mais tempo e tem uma resiliência superior

• A lâmina afiada precisamente por laser garante o ângulo de corte ideal para afiação e durabilidade

• Polímero ergonômico, o cabo de três rebites é perfeitamente ligado a peça.

• Dureza Rockwell 57.

• Ângulo de 15 graus para afiação.

Característica

Uso: Doméstico/Profissional (Chefe)
Lâmina: Aço Inoxidável
Restrições/Riscos: Tenha cuidado ao manusear produtos cortantes e perfurantes, e mantenha-os fora do alcance de crianças.
Durabilidade: Indeterminada.